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22.06.17
Ökomarkt e.V. Hamburg
Hamburgs 1. BIO Running-Dinner

Gemeinsam lecker kochen mit Bio-Produkten für eine ressourcenschonende Ernährung: Der Ökomarkt Verein und Minitopia laden am Samstag, den 15.07.2017 zum ersten BIO Running-Dinner der Hansestadt ein. Jeder Teil des 3-Gänge-Menüs wird an einem anderen Ort serviert. Die After-Dinner-Party findet bei Minitopia, der ersten Community-Stadtfarm in Hamburg-Wilhelmsburg statt.

Alle Teilnehmenden sind aufgerufen, ihren Gang mit Bio-Produkten zuzubereiten. Nach Möglichkeit sollte vegetarisch oder vegan gekocht werden sowie regionale und saisonale Bio-Produkte verwendet werden. Auf diese Weise möchten die Organisatoren für eine ressourcenschonende Ernährung werben.
 
„Mit diesem Dinner wollen wir die Umwelt schützen, artgerechte Tierhaltung unterstützen, die Artenvielfalt fördern, Bienensterben und Gentechnik vermeiden oder kurz gesagt: Einfach die Welt retten“, sagt Martina Glauche vom Ökomarkt e.V. mit einem Augenzwinkern. „Deshalb ist uns die Zubereitung der Gerichte mit regionalen und saisonalen Produkten aus ökologischem Landbau besonders wichtig.“
 
Der Ökomarkt e. V. liefert bereits bei der Anmeldung allen Teilnehmenden Hilfestellung, woran man Bio-Lebensmittel erkennen kann, welche Einkaufsadressen sich in der Nähe befinden sowie Tipps zu saisonalen und regionalen Zutaten und Rezeptideen.
 
Anmeldungen sind bis zum 13.07.2017 unter dem Link https://www.rudirockt.de/de/events/bio-rudirockt-hamburg-juli-2017 möglich. Am Vorabend erfahren die Kochteams dann, ob sie Vor-, Haupt- oder Nachspeise kochen sollen.

Ablauf: Die Vorspeise, der Hauptgang und das Dessert werden jeweils in einer anderen Wohnung serviert. Gekocht wird immer im 2er-Team. Jedes Gastgeberpaar empfängt vier Gäste zum Essen. Nach jedem Gang wird die Wohnung gewechselt, so dass man wieder vier neue Leute kennenlernt. Interessierte können sich zu zweit als Team anmelden oder auch alleine, dann wird ihnen ein Kochpartner zugeteilt.

Nach dem Essen treffen sich alle Teilnehmenden auf Minitopia in Wilhelmsburg. Hier können die Kochteams den Abend gemeinsam ausklingen lassen und an den Aktionsständen von Minitopia und dem Ökomarkt Verein Wissenswertes zum ökologischen Landbau und einer ressourcenschonenden Ernährungsweise erfahren. Am Ende steht für alle eine Überraschungstüte mit Infomaterialien und Bio-Proben bereit.
 
WANN & WO
Samstag, 15. Juli 2017
Vorspeise: 16.30 Uhr Hauptspeise: 18.15 Uhr Dessert: 20.00 Uhr, After-Dinner-Party: ab 21 Uhr
Minitopia, Georg-Wilhelm-Straße 322,
21107 Hamburg-Wilhelmsburg
 
Ökomarkt e.V.
Ansprechpartnerin: Martina Glauche
Osterstr. 58, 20259 Hamburg
Tel. 040/6565042
Fax: 040/65720020
info@oekomarkt-hamburg.de
www.oekomarkt-hamburg.de
www.bio-hamburg.de