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20.09.17
Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V.
Im Dialog mit der Bio-Branche

Der Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V. und die Öko-Regionalinitiative Nord e.V., kurz BIÖRN genannt, laden VerbraucherInnen zum Gespräch mit der Bio-Branche in das Kulturzentrum Zinnschmelze in Hamburg-Barmbek ein.

Unter dem Motto "Welches Bio wollen wir?" haben interessierte VerbraucherInnen am Donnerstag, den 05. Oktober von 19.30 bis 22.00 Uhr die Möglichkeit, sich mit ExpertInnen aus der regionalen Bio-Branche über die Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln aus ökologischem Landbau auszutauschen. Zum Gespräch stehen Detlef Hack von Der Lämmerhof, bekannt für den wildartenfreundlichen Anbau im Naturpark Lauenburgische Seen und Catharina Augustin vom Bio-Obst Augustin (Anbau und Vermarktung von demeter-Äpfeln aus dem Alten Land) bereit. Daneben wird Astrid Matthae den neu gegründete Ernährungsrat Hamburg vorstellen.

Die VerbraucherInnen erhalten einen Einblick in die tägliche Arbeit der ExpertInnen. Sie erfahren dabei, was die Ökologische Kreislaufwirtschaft mit ihrem Bezug zu Mensch, Tier und Boden auszeichnet und welche Bedeutung die unterschiedlichen Bio-Siegel haben.

In Tischgesprächen können die Teilnehmenden in lebendiger Runde weitergehende Fragen stellen, vielfältige Themen der Biobranche erörtern und gemeinsam Ideen für eine ressourcenschonende Ernährung entwickeln. Dabei werden je nach Wunsch Themen wie Fairness, Tierwohl, biologische Vielfalt, Regionalität & Saisonalität oder bewusster Fleischkonsum aufgegriffen und vertieft.

Ein Büffet mit köstlichen Bio-Produkten aus der Region lädt zur Stärkung ein

Mehr Informationen unter www.bio-hamburg.de