HAUS DER ZUKUNFT

Aktuelles

16.01.18
Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V. Hamburg
Im Dialog mit der Bio-Branche

Der Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V. und die Öko-Regionalinitiative Nord e.V., kurz BIÖRN genannt, laden VerbraucherInnen zum Gespräch mit der Bio-Branche in das Kulturhaus Eppendorf in Hamburg ein.

Unter dem Motto "Die neue Bio-Generation stellt sich vor" haben interessierte VerbraucherInnen am Mittwoch, den 31. Januar von 19.30 bis 22.00 Uhr die Möglichkeit, sich mit den Nachfolgern der Bio-Pioniere auszutauschen, ihren Konzepten zu lauschen und Fragen zu stellen.

Zum Gespräch stehen Fiete Matthies vom Wildwuchs Brauwerk, Lennart Koch vom Hof Koch, Boris Voelkel von der Voelkel Naturkostsafterei, Alina Sannmann von der Demeter Gärtnerei Sannmann, Catharina Augustin vom Bio-Obst Augustin und Anne Faika vom Öko-Wochenmarkt & Regionales bereit.

Die Verbraucher / Verbraucherinnen erhalten einen Einblick in die tägliche Arbeit der ExpertInnen. Sie erfahren außerdem welche Ideen die junge Generation in der Bio-Branche voran bringen will. Informationen was die Ökologische Kreislaufwirtschaft mit ihrem Bezug zu Mensch, Tier und Boden auszeichnet und welche Bedeutung die unterschiedlichen Bio-Siegel haben, werden zusätzlich vermittelt. In Gesprächen können die Teilnehmenden in lebendiger Runde weitergehende Fragen stellen, vielfältige Themen der Biobranche erörtern und gemeinsam Ideen für eine ressourcenschonende Ernährung entwickeln. Dabei werden je nach Wunsch Themen wie Fairness, Tierwohl, biologische Vielfalt, Regionalität & Saisonalität oder bewusster Fleischkonsum aufgegriffen und vertieft. Ein Büffet mit köstlichen Bio-Produkten aus der Region lädt zur Stärkung ein.

WANN? Mittwoch, 31. Januar 2018, 19.30 Uhr

WO? Kulturhaus Eppendorf e.V.
Julius-Reincke-Stieg 13a, 20251 Hamburg

Der Eintritt ist frei.

Der Dialog findet im Rahmen des Projektes "Bio gemeinsam entdecken" statt. Das Projekt ist ein vielfältiges Bildungsangebot mit Aktionsständen und Workshops zum Thema Nachhaltiger Konsum für junge Erwachsene in Hamburg und Schleswig-Holstein. Das Projekt informiert Studierende und Auszubildende in Berufsschulen und Universitäten aber auch VerbraucherInnen auf Messen, Hoffesten und anderen Events darüber, dass jedes Lebensmittel seinen gerechtfertigten "Wert" hat. Bei allen Modulen gibt der Ökomarkt e.V. Anregungen, wie der Konsum von Bio-Produkten auch mit einem kleinen Budget möglich ist, z. B. durch Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, den bewussten Konsum von tierischen Produkten und den Einsatz von regionalen und saisonalen Bio-Lebensmitteln.

Das Projekt "Bio gemeinsam entdecken" wird gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) sowie aus Erträgen der Lotterie BINGO! Die Umweltlotterie. Nähere Informationen zu den Veranstaltungen finden Sie unter www.bio-hamburg.de in der Rubrik "Bio für junge Erwachsene".

Weitere Informationen:

Ökomarkt e.V., Martina Glauche
HAUS DER ZUKUNFT, Osterstr. 58,
20259 Hamburg

Tel. 040/6565042
Fax: 040/65720020
glauche@oekomarkt-hamburg.de

www.oekomarkt-hamburg.de
www.bio-hamburg.de
www.bioern.de